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-時間節約は冷蔵庫整理から-

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時間とお金が10倍になる!冷蔵庫お片づけという本を買いました。

冷蔵庫を片づけることで、光熱費のムダ、食費のムダ、時間のムダをすべて解決してくれるという内容です。

快適冷蔵庫をつくる4つのルール

①冷蔵室は1週間、冷凍室は1ヶ月のサイクルで管理

②『見えること』にこだわって空間を使う

③収納は『見えやすさ』と『取り出しやすさ』を両立する

④冷蔵も冷凍も『すぐ使えるよう』保存する

 

このルールにのっとって、冷蔵庫の整理をはじめました。まずは冷蔵庫に入れる前からの下ごしらえなども重要なポイントです。

入れる前に野菜をカットしておいたり、洗っておいたり、ゆでておいたり・・

という下ごしらえをあらかじめすることによって、一回、一回の料理でゴミが少なくなり、片づけが楽になります。

油で揚げる・・なんてことは面倒なので、土日の時間があるときにしかやっていませんでしたが、

まとめてトンカツもコロッケもからあげも同じ時間に揚げてしまうとあとあとが楽になります。

 

こどもがあまりにも小さいときには、まとめ作りをする時間がとれませんでした。でも、この本には、何をすべきかが1つ1つ具体的にかかれているので、自分のやれることから始めればいいと思います。

私も、野菜を下ごしらえする日と肉や魚を下ごしらえする日は別の日にしています。

まとめて時間がとれる時に、有る程度やっておく。時間を貯金しておく。

これが時間節約につながります。

 

もちろん、材料の下ごしらえだけじゃなく、買い物から下ごしらえ、それを使った料理、料理しながらにして片づける方法、冷蔵庫の整理方法、快速家事のテクニックまでのっています。

 

今まで、いろんな本を読みましたが、ここまで家事を時短できたことははじめてです。

CMでも、日本人が一番家事に時間をかけているといっていますよね。

家事が少しでも時間が短くなるとゆっくりと本を読んだり、こどもと遊んだり、趣味が楽しめたり・・

もっと時間を有効に使えそうです。 

 

時間とお金が10倍になる冷蔵庫お片づけ

島本美由紀(料理研究家) 

 
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